Why is curcumin important to the liver?

Why is curcumin important to the liver?

The study about protective effects of curcumin against alcohol-induced liver injury were published by researchers from China. Curcumin attenuates alcohol-induced liver injury by improving mitochondrial function, attenuating endoplasmic reticulum stress, and inflammation. However, the usage of oral curcumin is limited by bioavailability, which is less than 1%. Nano liposomal curcumin could be one of the best candidates to be used in patients with alcoholic-associated liver disease.

ตับจะดีถ้ามี ‘เคอร์คูมิน’ จริงเหรอ?

มาอีกแล้วค่ะ นักวิจัยจากแดนมังกรพบว่า เคอร์คูมิน สารยอดฮิตจากขมิ้นชันช่วยบรรเทาอาการโรคตับที่เกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ได้ ด้วยการไปช่วยให้การทำงานของไมโทคอนเดรียดีขึ้น ช่วยเสริมการทำงานของเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม ซึ่งทำหน้าที่ขจัดสารพิษในตับ และยังไปลดการอักเสบได้อีก ประโยชน์สารพัดขนาดนี้ แต่การรับเคอร์คูมินผ่านการรับประทานตามปกตินั้น พบว่ามีการดูดซึมต่ำมาก ๆ  ‘นาโนไลโปโซมอลเคอร์คูมิน’ จึงมาช่วยตอบโจทย์ในเรื่องนี้ เพราะคือทางเลือกหนึ่งที่ดีที่สุดที่สามารถใช้ได้ในผู้ป่วยโรคตับจากแอลกอฮอล์นั่นเองค่ะ น้องขมิ้นดีจริง!

Original study: https://foodandnutritionresearch.net/